学校食品安全一直是家长以及社会大众关注的焦点，这期的“全民投票查餐厅”去到了中山市三鑫学校开展执法检查，一起看看学校的食堂和后厨是否达标。

当天，市市场监督管理局执法人员与参与代表一起，先后走进学校饭堂的快检室、操作间、仓库、配餐室等进行仔细检查，严格把关。

参与代表宋先生：“食材的搭配对小朋友的成长有很大的帮助，所以家长的要求是，吃得健康、卫生跟得上，这样家长也好，学生也好，有个很放心的就餐环境。”

检查后发现，学校整体情况良好，但仍有改进空间，例如天花板有污损发霉情况、冷柜维护不到位、门口有积水等。

中山市市场监督管理局食品餐饮安全监督管理科副科长朱亦凡：“原料的验收方面，一个是有些原料的外包装有污损，没有及时地挑选退货，还有就是肉类的检验报告检查得不够细致，有些检验报告是不全的，所以我们现场指导，希望学校接下来能进一步改善，把食品安全做得更好。”

据了解，今年年初，中山成立工作专班开展校园食品安全排查整治专项行动，开学后一个月内，已经完成对全市818所学校食堂、25家校外供餐单位的全覆盖检查，及时消除安全隐患。另外为推动学生餐食质量提升，今年中山还将计划推动全市71家采取食堂承包方式的中小学在年底前全面实现自主经营。

朱亦凡：“建立了‘1+10+N’的学校管理的制度规范，并且开展从业人员培训，努力提高学校自营能力，让食品安全水平能够跟得上，在学校监管的基础上对学校食材供应商也开展了全面排查，重点把控好学校供应商来源的食品安全。”

记者：陈梓兴  余德权

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