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【三乡】视频 | 寻味中山新旅程(11):三乡雍陌换新颜 一步一景多韵味

2022年12月24日

《寻味中山新旅程》由中山市文化广电旅游局与中山广播电视台联合制作。这期节目紫琳带大家去三乡逛逛,有不少网红景点和美食等着大家。

徐紫琳:“三乡的雍陌村有着上千年的历史,是中国南部‘海上丝绸之路’的重要节点和历史文化遗存点,有着深厚的历史文化底蕴,它还是全国乡村旅游重点村。这期节目,我们一起打卡雍陌村。”

雍陌村始建于北宋年间,是近代著名维新思想家、实业家郑观应的故里,这里有郑观应故居、罗三妹山“不走回头路”主题公园、中山温泉宾馆等一批享誉中外的人文景观。近几年,雍陌村积极培育发展乡村旅游,对郑观应故居周边景点和基础设施进行了全面改造提升,新建了一批文化展馆和园林式公共空间。郑观应故居建筑群已成为中山的文化地标,行走其间,一步一景,浓厚的人文气息扑面而来。

三乡镇雍陌村党委书记郑志辉:“希望通过园区历史文化的深挖和环境的提升作为我们最主要的核心点,来带动整条岐澳古道、整条村的商旅业态的发展,推动我们雍陌村的文化旅游的资源进一步有更多元素进驻和开发。”

三乡镇不仅有深厚的历史文化底蕴,依山傍水的地理环境也让这里出产的农作物大受欢迎,当中属塘敢萝卜最负盛名。每年入冬后到春节前,在塘敢村的田间地头,一个个喝山水、躺沙地长大的白白胖胖的大萝卜就掩藏在绿油油的叶子下,吸引了四面八方的游客来拔萝卜。

佛山游客林小姐:“拔萝卜好兴奋,今早八点钟就过来买萝卜。”

三乡镇塘敢农业科技发展有限公司经理郑海荣:“大条、粗、直、没有花皮,就属于上品。哇,那这条萝卜就很好,对比一下,真的有我手臂这么长、这么粗。现在这条2斤多点,一直生长到春节左右可能会去到6斤,那就更大了,有这么长,再粗点。”

为了推进塘敢萝卜品牌化经营,塘敢村今年6月成立了中山市塘敢农业科技发展有限公司,聘请专家帮助农民科学种植提质提量,同时申请专利打造“塘敢萝卜”品牌,提升农民受益。

三乡镇塘敢村党总支副书记马志贤:“我们连片大概330亩田地,种萝卜可以超过100亩。以前的塘敢萝卜都是农户自发种植,比较零散。现在统一打包销售,既可以保证质量,也可以保证价钱,利用一村一品助力乡村振兴。”

塘敢萝卜清甜无渣又爽脆,无论是腌制、煲汤、焖煮还是清炒都非常美味。

餐厅负责人黄沛荣:“正所谓‘冬吃萝卜夏吃姜’,冬天吃萝卜是很好的,可以驱寒,最主要是我们即拔即做,保持新鲜。”

文化底蕴深厚,又有众多美食的三乡镇等你来寻味!


记者:徐紫琳 邓越铿

一审:杨启航

二审:李紫昭

三审:叶常州