近期有一种新品种蔬菜在多地高调上架引发关注，成为新晋“明星菜”。先不说它价格直逼肉价，单是“板蓝根青菜”这个名字就足够吸睛，它到底是药还是菜？与中药材板蓝根有什么关系？中山市面上有无售卖呢？

街坊：“没听说过‘板蓝根青菜’。”

街坊：“‘板蓝根青菜’听说过，但我没买过。”

记者来到城区这家农贸市场，发现部分蔬菜档口有在卖板蓝根青菜，陈女士在一年多前引进这个新品种，算是这家市场最早尝鲜的菜档之一。她说，虽然板蓝根青菜比普通蔬菜相对“生面孔”，但现在的知名度已经高了不少。

菜档商户陈女士：“现在市面流通是每斤10元到12元，最贵的时候达到了25元/斤。这个菜之前不是这样流通到市面上，要去指定的进货点，只有他有，拿货要附带一箱西芹和一箱通菜 ，这样才可以换一箱‘板蓝根青菜’。”

街坊：“口感挺好的，清爽，觉得挺好吃。”

街坊：“吃过，我经常吃，甘甘甜甜的 。”

记者林绮武：“在我手上的就是‘板蓝根青菜’，看外观有点像芥蓝，不过档主说，虽然外形相似，但是味道和口感与芥蓝有很大的不同。既然叫‘板蓝根青菜’ ，那它是不是像板蓝根那样具有清热降火的功效呢。”

街坊：“我联系到板蓝根这种中草药的名字应该可以，但不知道是不是。”

街坊：“应该可以清热降火。”

菜档商户陈女士：“这种菜有一种清热解毒的微量元素。”

究竟大家的观点对不对呢？有请专家解答。

电子科技大学中山学院材料与食品学院教授、中山市特聘人才、中山市食安委专家谭贵良：“它是华中农业大学的一个院士团队培育的一个新的蔬菜品种，是由板蓝根跟油菜杂交而来的。它肯定有板蓝根的一些特性，比如说清热解毒、利咽，理论上是有这个功效的。”

不过专家也强调，吃板蓝根青菜并不能起到治疗和保健功效。

谭贵良：“要在这里告诉大家的是，它是蔬菜，不是中药材，吃板蓝根青菜不等同于吃药，它不存在我们吃了之后人体会对板蓝根产生耐药性的问题。”

记者：林绮武 梁境标

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