气温骤降，“打边炉”成为不少街坊冬日御寒的好方式。记者走访发现，市场、商超的火锅食材销量火爆，哪些食材更受欢迎？价格有无变化呢？

当日一早记者在市场看到，不少街坊选购食材，准备和亲友“打边炉”。

街坊张女士：“这种天气最适合‘打边炉’了，打算买羊肉、鱼、牛肉等材料。”

有市场档主告诉记者，近段时间选购火锅食材的街坊明显增多，但是肉价、菜价基本稳定，没有什么变化。

肉档档主：“煲点萝卜猪骨做汤底，猪面肉、猪粉肠、猪肝、猪腰等食材都可以‘打边炉’，‘打边炉’放进去就很好。”

菜档档主：“‘打边炉’用西洋菜、筒蒿菜、菠菜、生菜、西生菜会比较适合一些，价格都是差不多，现在都没有升价。”

对于有“选择困难症”，不想慢慢挑选的吃货，商超的“一站式”购物就能满足他们的多个愿望。好像城区的这家商场，还直接设置起一条“火锅一条街”，大江南北，各种风味的食材在这里几乎是应有尽有，而且商家还贴心地为街坊配置好了七八种各具代表性的“火锅套餐”。想吃辣的，有四川风味的渣渣牛肉火锅；想不辣，来个海南椰子鸡火锅、潮州牛肉火锅；想试下别具特色的酸汤火锅，还有贵州风味的红酸汤火锅。

商场负责人：“火锅套餐就是方便顾客一拎就走，里面我们配好了食材、餐具，顾客只要拿回家，把食材加到锅里面煮，就可以在家轻松享用火锅，从上一周降温开始，买火锅的食材，包括买火锅套餐的顾客，就环比之前有一个大幅的增长。”

记者：区球章 陈大钧

一审：古淑雯

二审：苏文颖

三审：杨沛